Taze Kremalı Sebze Tarifi

Taze Kremalı  Sebze İçin Gerekli Malzemeler:
4 kişi için 800 gr. kereviz, ayşekadın ya da çalı fasul­yesi,
Brüksel lahanası (küçük lahana­lar), 25 gr. tereyağ ya da benzeri yağ,
bir çorba kaşığı patates unu, 100 gr. dövülmemiş şekersiz krem şantiyi (ek­şi krema),
tuz, karabiber.

Taze Kremalı Sebze Hazırlanması:
Sebzeleri ayıklayın, bol suda yıka­yın, iyice temizleyin. Çukur bir kabın içine yağı koyun, düşük ateşte eritin-, temizlenmiş, küçük parçalara kesilmiş sebzeleri içine dökün, bir tahta kaşık­la yavaş yavaş karıştırarak iki üç da­kika yağda pişirin. Bu arada krema­nın içine patates ununu, tuzu, biberi koyun, iyice karıştırın, patates ununu bir tahta kaşıkla kremaya iyice yedirin. Sebzeleri yağda hafifçe pişince, kremayı üzerlerine dökün, ara sıra ka­rıştırın. Böylece orta’ateşte 10 dakika pişirin, sonra tencerenin kapağını açın biraz daha pişirin. Tadına bakın iyice pişmişse ateşten çekerek sıcak olarak sofraya götürün.

Bu yazı Pazar, 24 Mayıs 2009, 22:29 tarihinde Diyet Yemekleri, Yemek Tarifleri kategorisi altında yayınlandı. Bu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0 beslemesini kullanabilirsiniz. Yorum yapabilirsiniz, veya kendi sitenizden geri izleme yapabilirsiniz.