Sonbaharda tazesini ve yıl boyunca kurutulmuÅŸunu çerez olarak severek yediÄŸimiz fındık meyvesini veren Fındık bitkileri HuÅŸgiller‘dendir. Anayurdu ülkemizin kuzeydoÄŸu kesimleridir. Fındık ÅŸifa kaynağıdır ki bu yüzden gündemden hiç düşmemiÅŸtir.
Türkiye’de Fındık YetiÅŸtiriciliÄŸi: Fındık fidanları yaprak dökümünden baÅŸlanarak ÅŸubat-mart aylarına deÄŸin dikilebilir. Türkiye de fındık yetiÅŸtiriciliÄŸi ocaklar ÅŸeklinde yapılır. Ocaklar arasındaki sıra ve üzeri ve arası mesafeler 4×4m ile 6×6m arasında deÄŸiÅŸir. Ocak ÅŸeklindeki yetiÅŸtiricilikte genellikle 6-8 adet fidan 1-1.20m çapındaki bir daire üzerindeki 60-70 cm derinliÄŸinde açılan çukurlara dikilir. Dikilecek fidanlarda kök budaması ile yaralı ve ezik kökler çıkartılır, fidanın tepesi 40-50 cm yükseklikten kesilir. Her ocaÄŸa 6-8 adet fındık alanı dikilir.

Fındığın Faydaları:
Fındık yüksek oranlardaki B vitaminleri ve demir mineraliyle kan yapımını destekler: Aynı öğeleri nedeniyle alyuvarların parçalanmasını önler kansızlığa karşı koruyucu işlev yapar ve çocukların beslenmelerine yardımcı olur.
Fındık çok iyi bir enerji kaynağıdır. Vücuda güç ve enerji verir. Beden ve zihin yorgunluğunu giderir. Fındık, kalp ve damar sağlığı açısından çok faydalıdır. Kolesterolü düşürür. Kalp ritmini ayarlamaya yardımcı olur. Düzenli olarak her gün fındık yemek Kalp krizi geçirme riskini azaltmakta çok etkilidir. Kansızlığa iyi gelir. Vücut ve kemik gelişimini destekler. Hamilelerin hem kendileri için hem de doğacak çocuk için fındık yemeleri çok faydalıdır. Cinsel gücü arttırır. Varislere iyi gelir. Fındık, soğuk algınlığı ve akciğer hastalıklarına da faydalıdır. Ayrıca, cildi güzelleştirir.