Etli Yeşil Fasulye Tarifi
Cuma, Mayıs 22nd, 2009Tencereye yağ, ince doğranmış soğanlar ve etler konularak kavrulur. Rendelenmiş domates ve yarım kaşık salça katılarak, karıştırılır. 2 su bardağı su ilavesiyle etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Taze fasulyeler temizlenir, isteğe göre doğranır. Sivribiber ve sarmısak ile birlikte ete ilave edilir. Duruma göre az su konulur. Kaynayınca altı kısılır. Taze fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Tuzu atılır, dinlendirilir. Servis edilir.
